Коктейль молочно-вишневый

Коктейль молочно-вишневый

            Молоко вылить в кастрюлю, вскипятить, а потом сильно охладить. Берем вишни, перебираем, хорошо промываем и освобождаем от косточек. Через сито протираем вишни. Добавляем в тертые вишни сахар, молоко и это все взбиваем в миксере или можно веничком.

            Все легко и просто! Приятного!  

            Что нужно для абрикосового напитка:

На 1 порцию: молоко - 100 мл.;

вишни - 100 г.;

сахар - песок - 30 г.

           

           

           

Читать дальше

Соус томатный

Соус томатный

            700 г. помидоров очищаем от кожицы. Протираем мякоть через сито.

            Берем 1 луковицу и 1 зубчик чеснока и мелко нарезаем. На сковороду наливаете 1 столовую ложку растительного масла и туда выкладываете мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваем 5 минут. Добавляем туда томаты и тушим 10 минут.

            Когда это все приготовится выкладываем на красивую тарелочку и украшаем зеленью и свежим чесноком.    

            Все легко и просто!

           

Читать дальше

Соус сливочный

Соус сливочный

            Натираем на мелкой терке 100 г. твердого сыра и 2 зубчика чеснока. Туда вливаем 200 мл. жирных сливок, солим и перчим. Все это мы взбиваем миксером в течение 4 минут. Потом переливаем в красивую посуду, украшаем зеленью и дольками огурца. И можно подавать на стол.

            Все легко и просто!

           

Читать дальше

Соус острый

Соус острый

            Берем 1 луковицу, 2 морковки ,1 помидор и нарезаем кубиками.

            На сковороду наливаем 1 столовую ложку растительного масла, разогреваем. На разогретую сковороду кладем лук и жарим до золотистого цвета. Туда присоединяем овощи, а потом и 5 столовых ложек томатной пасты. И жарим 7 минут. Добавляем туда же 1 стакан воды, 1 чайную ложку красного перца, сушеного сельдерея и соль. Все это тушим 5 минут.

            Все легко и просто!

           

Читать дальше

Соус грибной

Соус грибной

            Мелко нарезаем 1 луковицу, 3 зубчика чеснока и 200 г. любых грибов.

            Берем сковороду наливаем 2 столовых ложек растительного масла, а потом выкладываем на сковороду  грибы и зелень и обжариваем 7 минут. В ½ стакан воды размешиваем 2 столовых ложек сметаны и 1 чайную ложку томатной пасты. Тесть у нас получился соус. Теперь этот соус заливаем в грибы, солим и перчим. Тушим 2 минуты.

            Потом грибной соус мы выливаем в красивую тарелочку, посыпаем кубиками болгарского перца и помидора. И на конец украшаем по верху петрушкой.

            Все легко и просто!

           

Читать дальше

«Яичные» кораблики

«Яичные» кораблики

            Приготовление 20 минут:

            Сварите яйца вкрутую и остудите. Потом разрежьте вдоль, извлеките желтки и порубите. Затем посолите, поперчите и смешайте майонезом.

            Берем ветчину и тонко, тонко нарезаем. Нам понадобиться зубочистки и на них мы должны надеть ветчину виде паруса.

            В половинки яиц разлаживаем паштет, а потом наверх паштета ложем желток с майонезом. И поверх все этого мы втыкаем ветчину.

            Возьмите лук и перец помойте их. Мелко нарежьте и посыпьте в «кораблики»   

            Приятного Аппетита!

            Продукты 6 порции:

            • Яйца - 6 шт.;

            • Ветчина (можно докторской колбасы) - 100 г.;

            • Майонез - 2 ст. л.;

            • Соль;

            • Перец;

            • Зеленый лук - 2 пера;

            • Красный сладкий перец - 1 шт.;

            • Куринный паштет - 80 г.

           

Читать дальше

Пирог «Мишка»

Пирог «Мишка»

            Приготовление 1 час:

             В миску ложем туда маргарин. К маргарину добавляем яйца, сахар, ванилин, муку, разрыхлитель и молоко. Все это мы перемешиваем хорошо. Делаем из теста шарики: 1 побольше и 13 поменьше.

            Берем противень, смазываем масло и выкладываем шарики так, чтобы у вас получился «медведь».

            Возьмите изюм и мак сделайте из них глазки, носик и ротик. Когда это все сделаете, ставите на противень при температуре 200⁰, выпекать 40 минут.

            Когда «мишка» приготовится, смажьте его медом и посыпьте кунжутом и маком.

            Приятного Аппетита!

            Продукты 8 порции:

            • Сахар - 300 г.;

            • Яйца - 4 шт.;

            • Мука - 1 кг.;

            • Молоко - 1/2 ст.;

            • Разрыхлитель - 1 ч.л.;

            • Мак - 1 ч.л.;

            • Маргарин - 250 г.;

            • Изюминки - 4 шт.;

            • Ванилин - щепотка;

            • Растительное масло - 1 ст. л.;

            • Мед - 1 ст. л.;

            • Кунжут - 1 ст. л.

Читать дальше

Пюре с курочкой

Пюре с курочкой

            Приготовление 40 минут:

            Мясо нарезаем кусочками. Берем сыр и натираем на мелкой терке. 2 яйца взбиваем вилкой, а муку добавьте по щепотке соли и перца. Но это все должно быть в разных тарелках. Потом берете мясо и обмакиваете по очереди муку, яйца и сыр. В сковороде разогрейте 2 ст. л. масла. Обжариваем курицу с двух сторон до золотистой корочки.

            Картошку вымойте и почистить.

            Приятного Аппетита!

            Продукты 4 порции:

            • Несладки булочки - 4 шт.;

            • Помидоры - 2 шт.;

            • Листвой салат - 1 пучок;

            • Говяжий фарш - 200 г.;

            • Соль;

            • Перец;

            • Майонез - 3 ст. л.;

            • Растительное масло;

            • Кетчуп - 2 ст. л.;

            • Соленый огурец - 1 шт.;

           

Читать дальше

Витаминная запеканка

Витаминная запеканка

            Приготовление 50 минут:

            Берем капусту, вымываем ложем в кастрюлю, солим и отвариваем 8 минут. Потом как капуста приготовится выложить ее на дуршлаг. А потом нарезаем кусочками.

            Дальше берем овощи, опять же вымываем их. Помидоры ошпариваем кипятком. После этого снимаете кожицу от помидора.

            Перец очистить, от семечек и мелко нарезаем. А лук и чеснок очищаем и измельчаем.

            Берем сковороду,  наливаем 1 столовую ложку масла и выкладываем туда лук и чеснок. Жарим до золотистого цвета.

            Грибы чистим и выкладываем к луку. Жарим 10 минут.

            Пока это все жарится, берем миску и туда смешиваем муку, яйцо и сметану. Все это мы солим, перчим, перемешиваем и соединяем с грибами и овощами. Всю эту смесь мы выкладываем в форму, но перед этим форму нужно смазать маслом. Потом ставим в духовку.

            Запекайте 25 минут при 180⁰ С.    

            Приятного Аппетита!

            Продукты 6 порции:

            • Любы грибы - 200 г.;

            • Брокколи - 300 г.;

            • Помидоры - 3 шт.;

            • Сладкий перец - 1 шт.;

            • Лукавица - 1 шт.;

            • Чеснок - 1 долька;

            • Сметана - 1 ст. л.;

            • Растительное масло - 2 ст. л.;

            • Соль;

            • Перец;

            • Мука - 1 ст. л.;

            • Яйцо - 1 шт.;

           

Читать дальше

Гамбургеры «Пирамида»

Гамбургеры «Пирамида»

            Приготовление 30 минут:

            Возьмите булочки и разрежьте их напополам. Затем возьмите помидоры и зелень помойте. Помидоры и огурец нарежьте кружочками, а листья салата нарвите.

            Дальше берете фарш, добавляете к нему соль и перец. Все это перемешиваете. Сформуйте 4 плоские котлеты. Обжариваете на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

            Берете низ булочки и намазываете майонезом, потом ложем салат, котлету и огурчик. Все это мы поливаем кетчупом, украшаем помидорчиком и накрываем вверх булочкой.

            Приятного Аппетита!

            Продукты 4 порции:

            • Несладки булочки - 4 шт.;

            • Помидоры - 2 шт.;

            • Листвой салат - 1 пучок;

            • Говяжий фарш - 200 г.;

            • Соль;

            • Перец;

            • Майонез - 3 ст. л.;

            • Растительное масло;

            • Кетчуп - 2 ст. л.;

            • Соленый огурец - 1 шт.;

           

Читать дальше

Коктейль "Золотой ключик"

Коктейль "Золотой ключик"

            В миксер выжимаем из апельсина сок, добавляем один желток куриный,     

            Приятного!  

            Что нужно для абрикосового напитка:

На 1 порцию: молоко - 100 мл.;

сироп мятный - 10 г.;

сок персиковый - 40 мл.

           

           

           

Читать дальше

Рагу с грибочками

Рагу с грибочками

            Приготовление 30 минут:

            Вымойте овощи и зелень, хорошо их обсушите.

            Почистить и помыть: грибы, картофель, перец, лук и чеснок.

            Затем берем репчатый лук  нарезаем полукольцами, а шампиньоны на половинки.                         Ставим сковороду на огонь и разогреваем масло, потом ложем картофель, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Туда же добавляем лук и грибы все это перемешиваем, жарим 5-7 минут.

            Берем перец и помидоры, нарезаем на кубики, а зелень и чеснок порубить. Все это мы вылеживаем к обжаренным грибам и картофелю солим, перчим и жарим еще 15 минут. Вливаем туда же сметану, перемешиваем и тушим на среднем огне примерно 10 минут.   

            Приятного Аппетита!

            Продукты 5 порции:

            • Шампиньоны - 500 г.;

            • Картофель маленькая - 500 г.;

            • Сметана - 200 г.;

            • Лукавица- 2 шт.;

            • Соль;

            • Черный перец;

            •  Помидоры - 2 шт.;

            • Чеснок - 2 зубчика;

            • Зеленый лук - 100 г.;

            • Петрушка- 1 пучок;

            • Растительное масло- 1 ст. л.

           

Читать дальше

Сырный омлет с рыбкой

Сырный омлет с рыбкой

            Приготовление 25 минут:

            Возьмите яйца, отделите белки от желтков. Желтки смешайте солью, перцем и мукой. Потом на терке натрите мелко сыр и добавьте к желткам.

            Потом возьмите зелень и вымойте. Мелко порежьте. Также возьмите чеснок почистите его и  измельчите. Все это добавьте к желткам. Взбейте белки, смешайте с яичной массой и молоком. Вылейте все на сковороду и обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Когда это все приготовиться посыпьте красиво зеленью. И подавайте с кусочками рыбки.  

            Приятного Аппетита!

            Продукты 2 порции:

            • Яйца - 4 шт.;

            • Твердый сыр - 100 г.;

            • Соль;

            • Черный перец;

            • Сливочное масло - 50 г.;

            • Укроп - 1 пучок;

            • Петрушка - 1 пучок;

            • Мука - 1 ч. л.;

            • Чеснок - 1 зубчик;

            • Соленая сьомга - 100 г.;

            • Молока - ½ ст.

           

Читать дальше

Салат «Яблочко»

Салат «Яблочко»

            Приготовление 30 минут:

            Берем чеснок, чистим и измельчаем.

            Сыр трем на терке, но не мелко. Нарезаем хлеб и посыпаем солью, перцем чесноком и сыром. Все это мы кладем на противень, но перед тем как класть нужно сначала противень промазать маслом. Когда это все сделаете, противень ставим в духовку на 15 минут при температуре 180⁰. Как приготовиться вынимаем и ставим, пусть остывает. Затем как остынет, мы нарезаем кубиками и высыпаем в тарелку.

            Затем берем яблоки, и зелень вымываем их и нарезаем большими дольками.           Высыпаем все ту же тарелку. Все это смешиваем, сбрызгиваем уксусом.

            Подавать с мясной нарезкой.

            Приятного Аппетита!

            Продукты 3 порции:

            • Красные яблоки - 4 шт.;

            • Листовой салат- 1 пучок;

            • Растительное масло;

            • Соль;

            • Белый хлеб - 6 кусочков;

            • Черный перец;

            • Чеснок- 2 зубчика.;

            • Твердый сыр- 50 г.;

            • Яблочный уксус - 1 ч. л.

           

Читать дальше

Пикантные стейки

Пикантные стейки

            Приготовление 30 минут:

            Мясо нарезаем на порционные куски толщиной примерно 1 см.

            Затем делаем для мяса маринад, берем чеснок, чистим его, измельчаем и смешиваем с горчицей, добавляем туда 2 столовые ложки масло, сок лимонный, соль и перец. Все это заливаем в мясо и оставляем на 5 минут. Когда настояться кладем стейки на гриль и жарим с двух сторон до румяной корочки.

            Дальше отварите макароны. Овощи и зелень помыть, нарезать и все это переложить в вермишель. Добавьте масло хорошо все перемешать. Все это подавать с мясом. 

            Приятного Аппетита!

            Продукты 5 порции:

            • Свинина - 0,7 кг.;

            • Растительное масло;

            • Соль;

            • Красный перец;

            • Лимон - 1 шт.;

            • Горчица - 2 ч. л.;

            • Чеснок - 3 зубчика;

            • Макароны - 300 г.;

            • Лук - 2 шт.;

            • Зелень;

            • Сладкий перец - 3 шт.

Читать дальше

Жаркое с грибами

Жаркое с грибами

            Приготовление 40 минут:

            Вымываете помидоры и цукини. Берете, очищаете грибы и луковицу. Дальше нарезаем мелко лук и чеснок, овощи и грибы только крупными кусочками.

            Сначала лук и чеснок высыпаем на сковородку и обжариваем на масле до золотистой корочки. Затем высыпаем туда овощи и грибы. Солим, перчим. Жарим и помешиваем примерно 15 минут.

            Берем маринованные помидоры, нарезаем напополам и добавляем в жаркое. Пока это все готовиться, вы отвариваете вермишель (перышки). Как приготовится, вермишель откиньте в дуршлаг, а потом к овощам и грибам. Жарьте еще 5 минут и подавайте на стол.

            Приятного аппетита! 

           

            Продукты 5 порции:

            • Грибы шампиньоны - 300 г.;

            • Кабачок цукини - 1 шт.;

            • Помидоры - 5 шт.;

            • Макароны «перышки» - 300 г.;

            • Чеснок - 1 зубчик;

            • Лукавица - 1 шт.;

            • Консервированные помидоры - 100 г.;

            •  Растительное масло -1 ст. л.г

           

Читать дальше

Курица в овощах

Курица в овощах

            Приготовление 1 час 15  минут:

            Берем курицу, хорошо ее вымываем и обсушиваем. Обмазываем тушку снаружи и изнутри медом, потом солью, перцем и измельченным чесноком.

            Нарезаем бекон на полоски и оборачиваем курицу.

            Моим овощи и зелень. Значит, перец отделяем от семечек, капусту мы разделяем на соцветия. Помидоры нарезаем и перец кубиками, а цукини кружочками. Луковицу нарезаем полукольцами, петрушку порубите.

            Все овощи сложите в одну миску и перемешайте, посолите и поперчите.

            Берем форму, смазываем маслом, вылеживаем туда курицу и овощи. Запекаем 40 минут при 180⁰ С. Как приготовиться курица, посыпьте петрушкой.

            Приятного Аппетита!

            Продукты 6 порции:

            • Курица - 1 шт.;

            • Бекон - 150 г.;

            • Красная лукавица - 1 шт.;

            • Кабачок - 3 шт.;

            • Помидоры - 3 шт.;

            • Петрушка -  1 пучок;

            • Болгарский перец - 3 шт.;

            • Капуста брокколи - 1 качан;

            • Соль;

            • Перец;

            • Чеснок - 3 зубчика;

            • Мед - 1 ст. л.;

            • Растительное масло - 2 ст. л.

Читать дальше

Легкий шашлычок

Легкий шашлычок

            Приготовление 25 минут:

            Вымойте хорошо овощи и обсушите. Цукини нарежьте на тонкие длинные полоски, помидоры на не большие ломтики. Возьмите лимон и выдавите весь сок с него, добавьте туда 1 столовую ложку масла, соль и перец. И хорошо перемешайте. И у вас получился вкусный соус.

            Потом возьмите соски почистите их от шкурок.

            Дальше полоску цукини обмакните в соус и заверните в нее сосиску. Наденьте на шпажки, конечно чередуя сначала: рулетик, а потом помидор. И запекайте, можно в гриле или в форме, смазанной маслом на 15 минут при 200⁰С.

            Приятного Аппетита!

            Продукты 3 порции:

            • Маленькие сосиски - 15 шт.;

            • Кабачки цукини - 4 шт.;

            • Небольшие помидоры - 4 шт.;

            • Соль;

            • Перец;

            • Лимон -  ½ ;

            • Растительное масло - 2 ст. л.

           

Читать дальше

Коктейль молочный персиково-мятный

Коктейль молочный персиково-мятный

            Охлажденное пастеризованное молоко выливаем в миксер, туда же добавляем персиковый сок и мятный сироп. Взбиваем это все, выливаем в бокал и подаем на стол.

            Приятного!  

            Что нужно для абрикосового напитка:

На 1 порцию: молоко - 100 мл.;

сироп мятный - 10 г.;

сок персиковый - 40 мл.

           

        

        

Читать дальше

Коктейль земляничный с яйцом

Коктейль земляничный с яйцом

            Берем миксер взбиваем куриное яйцо, добавляем туда сахар, вливаем холодное кипяченное или можно пастеризованное молоко, так же добавляем земляничный сок и все это хорошо взбиваем.

            Потом разливаем по бокалам. Перед тем, как подавать на стол  ложем в каждый бокал по одному кусочку льда.

            Приятного аппетита!  

            Что нужно для коктейля земляничного с яйцом:

На 4 порцию: сок земляничный - 400 мл.;

молоко - 400 мл.;

яйцо - 1 шт.;

сахар - песок - 25 г.;

пищевой лед - 4 кубика.

           

           

           

Читать дальше

Салат «Фантазия»

Салат «Фантазия»

            Приготовление 25 минут:

            Макароны отварите, так как написано на упаковке. Возьмите яйца и отварите вкрутую, а потом остудите.

             Дальше берем, сыр натираем на мелкой терке, а яйца очищаем и нарезаем на четвертинки. Овощи помыть и нарезать кубиками, колбасу нарезать крупными кусочками, а зелень порубите.

            Также возьмите сметану и майонез и смешайте. Соедините все продукты. На свой вкус посолите и поперчите. И на последок заправьте соусом.

            Приятного Аппетита!

            Продукты 4 порции:

            • Яйца - 6 шт.;

            • Вареная колбаса - 150 г.;

            • Болгарский перец - 2 шт.;

            • Петрушка - 1 пучок;

            • Сметана - 2 ст. л.;

            • Майонез - 1 ст. л.;

            •Соль;

            • Черный перец;

            • Макароны «ракушки»- 100 г.;

            • Твердый сыр - 50 г.

Читать дальше