Рагу с грибочками

Рагу с грибочками

            Приготовление 30 минут:

            Вымойте овощи и зелень, хорошо их обсушите.

            Почистить и помыть: грибы, картофель, перец, лук и чеснок.

            Затем берем репчатый лук  нарезаем полукольцами, а шампиньоны на половинки.                         Ставим сковороду на огонь и разогреваем масло, потом ложем картофель, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Туда же добавляем лук и грибы все это перемешиваем, жарим 5-7 минут.

            Берем перец и помидоры, нарезаем на кубики, а зелень и чеснок порубить. Все это мы вылеживаем к обжаренным грибам и картофелю солим, перчим и жарим еще 15 минут. Вливаем туда же сметану, перемешиваем и тушим на среднем огне примерно 10 минут.   

            Приятного Аппетита!

            Продукты 5 порции:

            • Шампиньоны - 500 г.;

            • Картофель маленькая - 500 г.;

            • Сметана - 200 г.;

            • Лукавица- 2 шт.;

            • Соль;

            • Черный перец;

            •  Помидоры - 2 шт.;

            • Чеснок - 2 зубчика;

            • Зеленый лук - 100 г.;

            • Петрушка- 1 пучок;

            • Растительное масло- 1 ст. л.