Салат с яйцом и ветчиной

Салат с яйцом и ветчиной

Берем яйца и варим их вкрутую. Перец болгарский, огурец и укроп моем в холодной воде. С кукурузы сливаем воду.

Когда яйца приготовятся, нарезаем кубиками и кладем в большую миску, затем добавляем туда кукурузу и перемешиваем все это хорошо.

Дальше нарезаем ветчину на тонкие длинные кусочки и тоже добавляем в миску. Так же нарезаем перец на полоски. Берем огурец очищаем от шкурки и разрезаем на пополам вдоль и тоже нарезаем на тонкие кусочки. Добавляем в миску. Свежий укроп нарезаем и добавляем тоже в миску. Все это заправляем солью, майонезом хорошо перемешиваем и салат готов!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Подкопченная ветчина - 400-500 г.

Яйца - 4 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Свежий огурец - 1 шт.

Консервированная кукуруза - 1 банка (350 г.)

Не большой пучок свежего укропа.

Майонез (на вкус).

Соль.

Читать дальше

Салат «Леди»

Салат «Леди»

И так берем куриное филе, отвариваем в течение 20 минут с момента закипания.

Как филе будет готовое, остуживаем. А пока берем свежие огурцы и нарезаем на средние кубики. Затем мелко нарезаем укроп.

Теперь поскольку филе остыло, мы берем его и нарезаем на средние кубики.

Все это мы слаживаем в салатницу, добавляем туда еще зеленый горошек и заправляем сметаной, солью. Хорошо перемешиваем, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г.

Свежий огурец - 150 г.

Консервированный горошек - (1/2 банки).

Сметана - 150 г.

Пучок свежего укропа.

Соль.

Читать дальше

Чесночная картошка

Чесночная картошка

Берем 5 картошин и тщательно моем. Потом складываем картошку в кастрюлю и заливаем водой, картошка должна быть чуть прикрыта.

Пока варится картошка, делаем чесночное масло.

И так берем тарелку и кладем всего по не многу. 100 г. мягкого сливочного масла, 5 столовой ложки тертого Пармезана или можно другой сыр выбрать. Затем столовую ложку сметаны, 3 дольки раздавленного чеснока и 3 столовой ложки мелко порезанной петрушки. Все это перемешиваем молотым перцем и если нужно, то солью.

Когда картошка сварится, ждем, чтобы остыла. Дальше мы берем ее и разрезаем вдоль, ложем на смазанную маслом форму. Но перед тем как ее ложить на форму, сначала берем половинку картошки, намазываем чесночным масло, а уж потом кладем на форму. И так каждую картошку. Когда мы это все закончили, ставим картошку в разогретую духовку до 250. И готовим примерно 10-15 минут.

Приятого аппетита!

Читать дальше

Перец с сырной начинкой и яйцом

Перец с сырной начинкой и яйцом

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок. Потом туда же не много майонеза и все это хорошо перемешиваем.

Берем перцы хорошо вымываем, срезаем верхнюю часть перца, чтобы было удобно фаршировать, и удаляем с них все семена.

Теперь фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое будем вставлять туда яйцо. Как вставили яйцо можно дальше плотно заполнять оставшиеся место сырной массой и ставим в холодильник на 3 часа.

Дальше все просто. Вынимаем перцы и разрезаем на кружки шириной около сантиметра.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Болгарский перец - 3 шт.

Твердый сыр - 300 г.

Майонез

Яйца варенные - 3 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Читать дальше

Омлет с помидорами и ветчинной

Омлет с помидорами и ветчинной

И так берем лук и измельчаем, ветчину нарезаем соломкой, помидоры нарезаем не большими кубиками.

Ставим сковороду на не большой огонь и кладем туда лук, обжариваем лук до золотистой корочки, затем добавляем к луку ветчину и слегка обжариваем.

Дальше берем форму для запекания и выкладываем туда ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.

Потом яйца сбиваем в месте с мукой, солью и черным перцем. Добавляем туда молоко и еще раз хорошо сбиваем. Все это заливаем ветчину с помидорами и отправляем в духовку на 20-25 минут при средней жаре.

Вот и все готово!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Молоко - 200 мл.

Помидоры - 200 г.

Ветчина - 200 г.

Луковица - 1 шт.

Мука - 1 ч. ложка

Растительное масло

Соль, перец (на вкус)

Читать дальше

Куринные рулетки

Куринные рулетки

Берем ветчину и тонко ее нарезаем. Отдельно шпинат мы заливаем кипятком примерно на 10 минут. Дальше натираем сыр и перемешиваем его с майонезом и чесноком.

Филе отбиваем слегка, а потом на кусочек филе в серединку выкладываем ветчину, сыр и шпинат. Все это закалываем зубочисткой. Потом берем яйца, выливаем в тарелочку и макаем рулеты, валяем в сухарях. Затем кладем рулеты в форму и ставим в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 С.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г.

Ветчина - 100 г.

Сир - 100 г.

Майонез - 2 ст. л.

Чеснок - 3 зубчика

Шпинат замороженный - 100 г.

Панировочные сухари - 3 ст. л.

Растительное масло - 4 ст. л.

Читать дальше

Куринные ножки с картофелем

Куринные ножки с картофелем

Берем сковороду, кладете туда фольгу, но кладем так, чтобы с одной стороны остался длинный край. Разлаживаем кусочки сала или можно, конечно же, влить 2-3 ст. ложки растительного масла, и кладем ножки. Затем ножки перчим, солим, посыпаем специями, сбрызгиваем соком лимона.

Берем сметану и майонез смешиваем в одной тарелочки и смазываем ножки.

Дальше берем картофель, нарезаем кружочками и укладываем рядом с ножками. Чуть солим, посыпаем специями и тоже смазываем сметаной и майонезом. Добавляем туда 3-4 столовые ложки воды и все это накрываем фольгой.

Сковороду ставим в разогретую духовку до 180 С, и держим 35-40 минут. Потом достаем с духовки сковороду, снимаем фольгу и ставим обратно в духовку еще на 15 минут, выставив на 200 С.

Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куринные ножки - (к-во на людей)

Картофель

Кусочек сало или растительное масло

Сметана

Майонез

Специи

Соль

Долька лимона

Читать дальше

Запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой.

Запеченные котлетки «Сметанные» под сырной корочкой.

И так берем лук, морковь, чеснок все это очищаем и мелко нарезаем. Потом соединяем с фаршем, добавляем туда яйцо, сметану, солим и перчим. Все это тщательно перемешиваем хорошо, отбиваем или пробиваем блендером до пышной массы. Затем берем не много фарша и разделяем на одинаковые шарики и сформируем котлетки круглой формы. Дальше улаживаем их в форму запекания, которая смазанная оливковым маслом. Накрываем фольгой и ставим в духовку 200 градусов на 30 минут. Затем достать снять фольгу, посыпать тертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания.

Котлетки можно подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Фарш свиной, говяжий - 450 г.

Яйцо - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Сметана - 100 г.

Чеснок - 1 долька.

Соль, перец

Сыр, сливочное масло.

Читать дальше

Драники с ветчиной и сыром и зеленью

Драники с ветчиной и сыром и зеленью

Значит лук, ветчину, картофель и сыр натираем на крупной терке. Затем добавляем туда яйца, муку и измельченный укроп. Все это мы солим и перчим. Очень хорошо перемешиваем.

Выкладываем массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепешки.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Вот и все. Быстро и легко.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.

Луковица - 1 шт.

Ветчина (или любые колбасные изделия) - 200 г.

Сыр твердый - 200 г.

Яйца - 2 шт.

Мука - 4 ст. ложки

Укроп

Растительное масло

Соль, перец (на вкус)

Читать дальше